3 soiuri de morcovi roșii care pot fi cultivate și în România. Cu ce se deosebesc de cei obișnuiți

Morcovii sunt printre cele mai iubite legume din întreaga lume, datorită gustului lor dulce și beneficiilor nutriționale bogate pe care le oferă.

În ultimii ani, au apărut în prim-plan soiuri mai puțin obișnuite, cu arome și culori spectaculoase.

În acest articol, vă vom prezenta trei varietăți de morcovi cu nuanțe roșii, respectiv Kyoto Red, Atomic Red și Nutri Red, pentru a descoperi secretele și avantajele acestor legume minunate.

Cultivarea morcovilor roșii în România

Morcovii roșii pot fi cu succes cultivați în România.

Climatul din țara noastră este potrivit pentru cultivarea acestora, în aceleași condiții cu morcovii obișnuiți.

Semințele pot fi achiziționate de la alți legumicultori pasionați de legume exotice sau comandate online pe siteurile din România și străinătate.

Metodă inedită de creștere a morcovilor gigant în tuburi de PVC. Cum se păstrează peste iarnă

Morcovul Kyoto Red

Morcovul Kyoto Red este cunoscut pentru culoarea sa vibrantă de rubin, care adaugă o notă spectaculoasă oricărui preparat culinar. Acest soi este originar din Japonia și a câștigat rapid popularitate datorită aspectului său atrăgător și gustului dulce intens. Deși nu este atât de cunoscut precum morcovii tradiționali de culoare portocalie, Kyoto Red se bucură de o creștere constantă a popularității sale, în special în bucătăria gourmet.

Beneficii:

– Antioxidanți puternici: Culoarea roșie a morcovului Kyoto Red este rezultatul conținutului bogat de antioxidanți, precum licopenul și antocianinele, care contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și a bolilor cronice.

Morcovul Atomic Red

Morcovul Atomic Red este un alt soi de morcov cu o nuanță de roșu intens, dar cu o nuanță mai închisă decât Kyoto Red.

Această varietate este renumită pentru frunzele sale atractive și, desigur, pentru gustul său dulce și aromat. Atomic Red poate aduce o notă de eleganță și exotism în orice preparat.

Beneficii:

– Bogat în beta-caroten: Deși nu are culoarea portocalie tradițională, morcovul Atomic Red conține beta-caroten, un antioxidant esențial pentru sănătatea ochilor și a pielii.

Morcovul Nutri Red

Morcovul Nutri Red se remarcă prin culoarea sa distinctivă de burgundă, care îl face să iasă în evidență în oricare farfurie. Acest soi aduce o notă sofisticată în bucătărie și este adesea folosit în preparatele gourmet. Cu un gust dulce și ușor picant, Nutri Red este o alegere excelentă pentru cei care doresc să experimenteze arome noi.

Beneficii:

– Conținut ridicat de fibre: Morcovii Nutri Red sunt o sursă bună de fibre alimentare, care contribuie la menținerea sănătății digestive și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

În concluzie, morcovii Kyoto Red, Atomic Red și Nutri Red nu sunt doar o modalitate de a aduce varietate în farfurie, ci și surse valoroase de nutrienți și antioxidanți benefici pentru sănătate.