Acum este momentul optim pentru semănat mărar și pătrunjel. Cum se pun în pământ, care răsar primele
Semințele de pătrunjel și mărar se pun în pământ direct în grădină, în această perioadă, de început primăverii (martie-aprilie).
Dacă alegeți să le puneți pe ambele în același timp, trebuie să știți că mărarul va răsări mai repede, iar cele de pătrunjel vor încolți mai încet, deci este nevoie de un strop de răbdare.
IMPORTANT Nu uitați să încorporați semințele în sol, acoperindu-le cu pământ.
Umiditatea constantă este esențială pentru a încuraja germinarea și creșterea sănătoasă a acestor plante aromatice, atât de populare în bucătăriile din România și nu numai.
Semințele de mărar, condiții optime de germinare
Semințele de mărat au nevoie de o temperatură minimă de 2-3°C pentru a germina, dar temperatura optimă de vegetație este de 18-22°C.
Astfel, când condițiile meteorologice sunt favorabile, puteți să puneți semințele de pătrunjel și mărar în grădină, pentru a începe procesul de creștere și dezvoltare.
Cultura de mărar și pătrunjel poate fi înființată după ce temperatura solului a ajuns la cel puțin 10°C, în perioada martie – aprilie.
Sfaturi vechi de peste 100 de ani, despre cultivarea morcovilor și pătrunjelului
Când punem semințele de pătrunjel
Semințele de pătrunjel au cerințe similare de germinare și dezvoltare.
Plantele tinere pot rezista și la temperaturi de până la -8…-10°C, iar plantele mature, la temperaturi mai mici.
PONT Răsărire uniformă și rapidă. Alte sfaturi utile
Pentru a obține o răsărire uniformă și rapidă, se recomandă să țineți semințele în apă caldă (30-35°C), timp de 12-24 de ore, înainte de semănat.
Puteți semăna pe rânduri, cu o distanță între plante pe rând de 5-6 cm. Odată ce plantele sunt suficient de mari, este recomandat să le rărești, pentru a permite să aibă spațiu suficient pentru a se dezvolta.
Distanța ideală între plantele de mărar și pătrunjel este de aprox. 15 de centimetri.
Ambele plante aromatice preferă soluri bine drenate și bogate în materie organică. Ele se dezvoltă cel mai bine în zone cu expunere la soare parțială sau plină.
Păstrarea solului constant umed este importantă pentru creșterea sănătoasă a mărarului și pătrunjelului.
Udați regulat și aplicați inițial un îngrășământ pentru a sprijini creșterea plantelor.
Recoltare, păstrare și conservarea
Frunzele de mărar și pătrunjel pot fi recoltate pe măsură ce cresc, începând de la baza plantei și urcând spre vârf. Ține cont să nu rupi mai mult de jumătate din plantă, pentru a permite regenerarea și continuitatea producției.
Atât mărarul, cât și pătrunjelul pot fi păstrate proaspete în frigider timp de câteva zile, înfășurate într-un prosop umed sau pungă de plastic. De asemenea, pot fi uscate sau congelate pentru a fi folosite ulterior în bucătărie.
