Castraveții rotunzi galbeni sau abordarea din alt unghi a salatelor și murăturilor
La nivel mondial există peste 100 de soiuri de castraveți, care variază în formă, dimensiune, culoare și gust.
Dincolo de soiul cornișon, care domină piața din România, există variante de castraveți galbeni, englezești, persian sau Crystal Apple, cunoscuți și sub denumirea de „castraveți de sticlă” și multe altele, fiecare cu forma și caracteristicile de gust specifice.
Cu nimic diferiți în ceea ce privește modalitatea de cultivare și îngrijire, alte soiuri de castraveți pot aduce un aspect estetic deosebit în ceea ce priveșlte salatele și murăturile, dar și un gust inedit în farfurie.
Despre castraveții rotunzi galbeni
Dintre aceștia, castraveții rotunzi galbeni sunt cu siguranță un adevărat spectacol în grădină.
Sunt originari din India și sunt acum cultivați în întreaga lume.
Castraveții rotunzi galbeni au un gust dulce și crocant și sunt adesea folosiți în salate, murături și alte preparate culinare. De asemenea, pot fi consumați cruzi, gătiți sau conservați.
Acest soi aparte atrage privirile și ne încântă papilele gustative, oferind o experiență unică și delicioasă.
Cu forma lor rotundă și culoarea asemănătoare cu a lămâii, aceștia se disting cu ușurință de alte tipuri de castraveți. Culoarea galbenă intensă aduce o notă inedită și un aspect apetisant pe platouri și în farfurii.
Pe lângă aspectul lor atrăgător, castraveții rotunzi galbeni sunt recunoscuți și pentru gustul lor ușor dulceag și suculent.
Sfaturi utile pentru o recoltă bogată și sănătoasă
Locație: Asigură-te că locul în care plantezi castraveții are soare direct cel puțin 6-8 ore de soare pe zi.
Sol: Terenul pe care se cultivă trebuie să fie bine drenat și bogat în substanțe nutritive. Dacă este necesar, poți adăuga compost sau îngrășăminte organice în sol înainte de plantare.
Semănare: În funcție de regiunea în care se cultivă, semănarea castraveților rotunzi galbeni se poate face direct în grădină sau în ghivece, pentru obținerea de răsad.
Udare: Ca orice alt castravete, și cei rotunzi galbeni au nevoie de o cantitate suficientă de apă pentru a crește sănătoși. Păstrează solul umed, fără să exagerezi, deoarece castraveții nu tolerează bine excesul de apă.
Îngrijire: Întrucât se dezvoltă pe înălține, aceștia au nevoie de susținere, prin palisare sau sprijin cu araci.
Recoltare: Castraveții rotunzi galbeni sunt gata de recoltat în general la aproximativ 50-60 de zile de la plantare. Culege-i când au atins dimensiunea dorită și au culoarea galbenă uniformă. Recoltarea regulată îi va încuraja să producă mai multe fructe.
Gust unic
Atunci când eforturile tale în grădină sunt răsplătite, bucură-te de savoarea inconfundabilă a castraveților rotunzi galbeni.
Poți să-i consumi ca atare, în salate alături de alte legume proaspete sau să-i adaugi în rețetele tale preferate.
De asemenea, poți să-i transformi în murături delicioase sau să-i adaugi în băuturi răcoritoare de vară.
În concluzie, castraveții rotunzi galbeni aduc un strop de culoare și un gust inedit în grădina ta.
