Nucile roșii ‘Rubin’: o inovație în pomicultura românească

Soiul de nuc ‘Rubin’ este o varietate deosebită, identificată în toamna anului 2017 în flora spontană a României.

Acesta a fost descoperit și dezvoltat de Pepiniera Voinești din Republica Moldova, în colaborare cu partenerul său oficial din România, Patru Agro.

După trei ani de testare, ‘Rubin’ a fost omologat oficial în România în martie 2022.

Caracteristici unice ale nucilor ‘Rubin’

O trăsătură distinctivă a acestui soi este miezul de culoare roșu-purpurie, o raritate în rândul nucilor. Tegumentul colorat care învelește miezul conferă o estetică aparte, fiind ideal pentru produse de patiserie și preparate culinare.

Miezul este ușor crocant, cu o aromă dulce, plăcută, și reprezintă aproximativ 50-52% din greutatea totală a nucii.

Nucile au o formă sferică, cu baza ușor ascuțită și vârful lărgit, cântărind între 12 și 14 grame. Coaja este dură, dar se sparge ușor, permițând extragerea miezului în jumătăți intacte.

Rezistența și adaptabilitatea soiului

Soiul ‘Rubin’ se remarcă și printr-o rezistență excelentă la boli, precum bacterioza și antracnoza, fără a prezenta semne de afecțiuni pe frunze, fructe sau ramuri. De asemenea, a demonstrat o toleranță bună la îngheț și secetă, fiind potrivit pentru zonele cu climat arid, dar și pentru regiunile cu ierni aspre.

Recomandări pentru plantare

Pentru rezultate optime, se recomandă o densitate de plantare de 83-125 pomi pe hectar, în scheme de 10×10 metri sau 12×10 metri, în funcție de fertilitatea solului și condițiile de mediu.

Dezvoltarea pomilor este viguroasă, ceea ce îi face potriviți pentru livezi comerciale de mari dimensiuni.

Perspective și utilizări

Soiul ‘Rubin’ aduce o contribuție semnificativă la diversificarea producției de nuci din România și Republica Moldova. Datorită culorii atractive a miezului și a calităților sale organoleptice, este ideal pentru utilizarea în produse de patiserie, salate și alte preparate culinare premium. Promovarea acestui soi reprezintă un pas important în extinderea gamei sortimentale de nuci cu trăsături unice pe piața agricolă.

Care este data de la care nucii nu mai pot fi tăiați în România. Amenzile sunt usturătoare