Modalitățile de conservare a roșiilor sunt nenumărate. Strămoșii noștri cunoșteau diferite rețete, pentru a le păstra în bună stare pentru perioada rece.
Citește mai mult
Pentru ca moarea (zeama de varză) să nu se băloșească sarea se coace în foc.
Citește mai mult
Ziarul Albina, din 28 noiembrie 1877, publică o ”Rețetă pentru facerea bulionului de pătlăgele roșii”.
Citește mai mult
Dincolo de clasicele salate ori conservarea pentru bulion sau suc de roșii, puteți folosi aceste legume în diversificarea dietei, preluând idei din bucătăria internațională.
Citește mai mult