Ce soiuri aromate de usturoi, bogat în alicină, puteți cultiva în această perioadă
Usturoiul proaspăt și crud conține cel mai mult alicină, dar atunci când este gătit sau prăjit, nivelul de alicină scade. În plus, măcinarea sau zdrobirea usturoiului poate elibera alicina mai eficient decât tăierea sau feliatul.
Citește mai mult