Cum se puneau murăturile acum 100 de ani, fără saramură. Trucul pentru ca moarea să nu se ”întindă”
Pentru ca moarea (zeama de varză) să nu se băloșească sarea se coace în foc.
Citește mai mult
muraturi
De ce face varza murată floare. Folosește trucurile de pe vremea străbunicilor și vei avea murături gustoase până la Paște
Floarea ce apare uneori la murături este de fapt un tip de mucegai, de culoare albă, cu o textură pufoasă.
Citește mai mult
Rețetă de murături veche de peste 100 de ani. Secretele care garantează că rezistă 2 ani fără să se strice
Numărul 50 al publicației ”Albina”, ediția din 10 septembrie 1906, prezintă pașii de urmat în ceea ce privește murăturile ce vor rezista doi ani, fără să se deterioreze.
Citește mai mult
Nu toate murăturile conțin probiotice. Diferențe esențiale între murături și legume fermentate
Legumele murate sunt o sursă bună de vitamine și minerale și pot ajuta la susținerea sănătății intestinale. În plus, cele fermentate conțin probiotice benefice.
Citește mai mult
VIDEO Cum poți face simplu murături sculptate, pentru a-ți impresiona familia și musafirii
Dincolo de savoare și proprietățile benefice ale murăturilor, aspectul vizual are propria importanță, ce merită a fi luată în considerare.
Citește mai mult
Listă cu conservanții naturali pentru murături, o alternativă sănătoasă la cei din comerț
Gogonelele, castraveții, pepenii, varza își găsesc locul în beci sau cămară, dar conservarea pe timp lung și păstrarea fermității și gustului acestora depinde în mare măsură de conservanții folosiți.
Citește mai mult
14 IDEI. Cum putem folosi castraveții prea mari, care au făcut semințe
Din lipsă de timp sau din cauza faptului că sunt bine ascunși în frunzișul plantelor, unii castraveți sunt prea mari atunci când îi culegem și au deja semințe.
Citește mai mult
De ce sunt amari unii castraveți. Trucul simplu care elimină gustul neplăcut al castraveților
În acest articol, vom explora motivul din spatele gustului amar al castraveților și vom dezvălui factorii care pot contribui la această caracteristică neplăcută.
Citește mai mult
VIDEO Secretele murăturilor de Milișăuți. Târguri agricole, zootehnie și plățile APIA pentru fermieri
Secretele celebrelor murături făcute la Milișăuți, județul Suceava.
Citește mai mult