”Un an de semințe înseamnă șapte ani de buruieni”. Cum putem folosi buruienile în favoarea noastră
Buruienile care cresc din abundență în grădini, în ciuda tuturor eforturilor noastre de a le îndepărta, sunt organisme foarte rezistente și bine pregătite să se apere singure de paraziți și de boli. Altfel nu ar mai putea exista.
Însă culturile noastre au evoluat progresiv, ca urmare a unor selecții artificiale menite să le facă fragede, bune de mâncat și foarte productive.
Rezultatul este că rezistența lor naturală și imunitatea în fața paraziților și a bolilor au fost sacrificate în favoarea altor calități. Din acest motiv, trebuie să le protejăm noi.
Însă evitarea bolilor și a paraziților nu este o treabă ușoară, dimpotrivă.
Veți scăpa multe probleme dacă respectați principiile unei agriculturi bune, îngrășând pământul cu mult gunoi de grajd și compost și practicând o rotație strictă a culturilor (nu cultivați niciodată aceeași cultură doi ani la rând pe același teren, ci lăsați un interval cât mai mare între două culturi de același fel).
Veți avea în continuare boli și paraziți, dar aceștia nu vor lua proporții îngrijorătoare.
Lucrați împreună cu natura, nu împotriva ei
Chiar și buruienile pot fi utilizate ca îngrășământ verde.
Dacă aveți buruieni, smulgeți-le și lăsați-le să putrezească, fie la suprafață, fie în pământ.
Însă nu le lăsați să producă semințe, pentru că, după cum spune un proverb englez, „un an de semințe înseamnă șapte ani de buruieni”.
Apoi, mai există un motiv: toate culturile de îngrășământ verde trebuie tăiate sau smulse în timpul înfloririi sau chiar înainte, când plantele sunt tinere, fragede și bogate în proteine.
Atunci ele conțin suficient azot cât să le asigure descompunerea.
Așadar, buruienile vă pot fi prietene, cu condiția să le puteți ține sub control.
Cu toate acestea, nu trebuie să tolerați sub niciun chip ierburile perene (care trăiesc mai mult de doi ani).
Acestea aduc numai probleme și vor invada grădina dacă nu le eliminați.
Aș face o excepție cu urzicile și ferigile. Pe acestea puteți chiar să le cultivați pe o bucată de teren care nu vă este necesară, să le tăiați și să le adăugați la compost.
Vor îmbunătăți considerabil compostul, pentru că au rădăcini lungi, pline de substanțe pe care le-au tras din subsol.
Aspecte prezentate în cartea ”Întoarcerea la obârșie”, de John Seymour.
