Știați că există usturoi care se culege în al doilea an? De exemplu, soiul de usturoi ”Elefant”, apreciat pentru dimensiunile sale mari și gustul aromat își finalizează ciclul de creștere în două sezoane.
Usturoiul (Allium sativum) este una dintre cele mai cunoscute și utilizate plante aromatice în bucătărie.
Cu aromele sale puternice și proprietățile sale benefice pentru sănătate, usturoiul este un ingredient esențial în numeroase rețete și remedii tradiționale.
Deși în majoritatea cazurilor usturoiul este cultivat ca o plantă ce este plantată toamna sau primăvara și culeasă în ultima parte a verii, există și variante de usturoi bianual, care au un ciclu de viață mai lung și necesită o abordare specifică în cultivare.
Usturoiul bianual, așa cum sugerează și numele, necesită doi ani pentru a încheia ciclul său de dezvoltare complet.
În primul an, usturoiul bianual formează un singur bulb de dimensiuni mai mici, mai puțin dezvoltat și care nu divizează în mai mulți căței. Acest bulb va deveni apoi baza pentru creșterea și dezvoltarea usturoiului în al doilea an.
Acesta este și indiciul care îți arată că, uneori fără să știi, ai plantat un soi de usturoi care necesită doi ani de dezvoltare.
În al doilea an, usturoiul bianual dezvoltă un bulb mai mare și mai complex, cu mai mulți căței de usturoi, aceștia fiind cei care pot fi recoltați și utilizați în bucătărie sau pentru a înființa o nouă cultură.
Usturoiul bianual înflorește în al doilea an, formând tulpini înalte, numite tije de usturoi, cu flori în formă de umbrelă, de culoare albă sau roz pal.
De ce devine usturoiul albastru sau verde. Este sigur să-l consumăm? Cum evităm colorarea mujdeiului
Pentru a cultiva usturoi bianual, este important să ai în vedere următoarele aspecte:
Perioada este plină în ceea ce privește recoltarea legumelor și fructelor. În paralel, în prima…
Articolul din ziarul Albina, publicat pe 20 august 1900, descrie procesul de preparare a mustului…
Conservarea roșiilor pentru iarnă este o modalitate foarte bună de a te bucura de gustul…
Deși există diverse metode pentru a ne feri de țânțari, este esențial să realizăm că…
Cu un strop de imaginație și un minim de efort puteți crea o mică operă…
Tăierea în verde se poate face în mai multe momente ale verii, dar perioada optimă…
View Comments