Sprijin pentru o mică afacere. Curmalul chinezesc (Jujuba) poate fi cultivat și în România

Ziziphus jujuba numit popular curmal chinezesc sau măslin dobrogean este o specie pomicolă ce produce fructe dulci și comestibile, cu un potențial uriaș de extindere pe o gamă largă de soluri și clime, fiind cunoscută pentru adaptabilitatea ridicată la zonele uscate și pentru fructele sale – surse de mulți compuși nutraceutici.

Fructele sunt adesea denumite „curmale chinezești” sau „măsline dobrogene” datorită aspectului lor asemănător cu cel al curmelor și măslinelor, dar ele provin de la o specie complet diferită.

Fructele de Ziziphus jujuba sunt apreciate pentru gustul lor dulce și proprietățile lor nutritive.

Acestea sunt utilizate ca atare dar și în bucătărie pentru prepararea deserturilor sau a produselor din panificație.

Cultivarea Jujuba

Cultivarea Ziziphus jujuba în România și în Europa poate fi realizată cu succes în anumite zone care oferă condiții adecvate.

Iată câteva aspecte importante legate de cultivarea acestei plante în această regiune:

1. Selectarea locației potrivite: Ziziphus jujuba preferă un climat temperat, cu veri călduroase și ierni blânde. Este important să selectați o locație cu expunere la soare și protecție împotriva vânturilor reci, pentru a asigura temperaturi constante și a preveni înghețurile severe.
2. Tipuri de sol: Această plantă se adaptează la o varietate de tipuri de sol, dar solurile bine drenate cu pH ușor alcalin sunt cele mai potrivite. Este recomandat să efectuați teste de sol pentru a vă asigura că solul are caracteristicile necesare.
3. Plantarea și îngrijirea: Plantați tufele de Ziziphus jujuba în primăvară sau toamnă, la o distanță de aproximativ 3-4 metri între plante pentru a permite dezvoltarea corespunzătoare. Udarea moderată și aplicarea de îngrășăminte echilibrate în timpul sezonului de creștere sunt esențiale pentru obținerea unei recolte bogate. Tăierile anuale pot ajuta la menținerea formei și dimensiunii dorite a tufelor.
4. Protejarea împotriva dăunătorilor și bolilor: Monitorizați plantele pentru semne de dăunători sau boli și luați măsuri adecvate pentru controlul acestora. Tratamentele preventive pot fi necesare pentru a menține sănătatea culturii.
5. Recoltarea: Fructele de Ziziphus jujuba sunt gata de recoltare când au culoarea corespunzătoare și sunt ușor de smuls de pe ramuri. Ele pot fi consumate proaspete sau prelucrate în diferite produse, cum ar fi gemuri sau sucuri.

Este important să luați în considerare că Ziziphus jujuba poate avea cerințe specifice în funcție de zona geografică în care este cultivată, de aceea este întotdeauna recomandat să căutați sfaturi și informații specifice pentru condițiile locale din regiunea dumneavoastră.

Simpozion dedicat acestei plante la București

În perioada 24 – 28 septembrie 2023 are loc cel de-al VI-lea Simpozion Internațional de Jujuba, organizat de Universitatea de Științe Agronomice și Medicină Veterinară din București sub egida Societății Internaționale de Științe Horticole, Academiei Române și Societății Române a Horticultorilor.

Subiectele sunt legate de:

• Noi tendințe în creșterea jujube
• Gestionarea durabilă a livezilor de jujube
• Protecția jujubei în condițiile schimbărilor climatice
• Tehnologii de calitate, postrecoltare și procesare a fructelor

În paralel, va fi organizată și o Expoziție Internațională cu fructe și produse din jujube.

Evenimentul va include un tur tehnic al „Saharei” românești la Stația de Cercetare Dăbuleni pe soluri nisipoase și un tur post-simpozion pe Defileul Dunării.

Cum se altoiește curmalul chinezesc

VIDEO Florin Stănică, profesor de pomicultură la Facultatea de Horticultură București, prorector al Universității de Științe Agronomice și Medicină Veterinară București, explică cercetătorilor de la SCDCPN Dăbuleni altoirea la curmalul chinezesc (Ziziphus jujuba):