14 IDEI. Cum putem folosi castraveții prea mari, care au făcut semințe

Din lipsă de timp sau din cauza faptului că sunt bine ascunși în frunzișul plantelor, unii castraveți sunt prea mari atunci când îi culegem și au deja semințe.

O primă opțiune este să să păstrezi semințele pentru a le planta în sezonul următor.

Acestea se extrag, se pun la uscat pe hârtie și se păstrează într-un loc răcoros și uscat până când e momentul potrivit să le plantezi.

Și totuși, există și opțiuni pentru consum atât în ceea ce privește pulpa, dar și semințele.

Castraveții mari sunt o resursă valoroasă, așa că nu-i arunca și găsește modalități creative de a-i folosi în bucătărie!

Astfel, castraveții prea mari, care au făcut semințe, pot fi folosiți în mai multe moduri.

Idei pentru consum

1. Murături: Poți folosi castraveții pentru a face murături. Taie-i în bucăți mai mici sau fâșii și pune-i într-un amestec de apă, oțet, sare, zahăr și condimente. Lasă-i la marinat timp de câteva zile și vei avea murături delicioase.
2. Salate: Dacă înlături semințele, castraveții mari pot fi folosiți în salate. Taie-i cubulețe sau felii și adaugă-i într-o salată alături de alte legume proaspete și dressingul tău preferat.
3. Smoothie-uri: Da, chiar și castraveții pot fi folosiți în smoothie-uri! Înlătură semințele și mixează castraveții cu fructe proaspete și puțină apă sau lapte pentru a obține o băutură răcoritoare și sănătoasă.
4. Supă rece: Castraveții pot fi ingredientul principal al unei supe reci, precum supa de castraveți (cunoscută și sub denumirea de „gazpacho”). Amestecă castraveții cu ardei gras, ceapă, usturoi, roșii și ulei de măsline, apoi lasă compoziția la frigider înainte de a o servi.
5. Piure: Castraveții pot fi transformați într-un piure răcoritor și gustoas. Înlătură semințele și mixează-i cu iaurt, puțin usturoi, lămâie și mărar pentru un piure delicios.
6. Pesto: Înlocuiește frunzele de busuioc din rețeta clasică de pesto cu castraveți. Mixează castraveții cu usturoi, nuci, ulei de măsline și parmezan pentru a obține un pesto cu un gust inedit.
7. Conserve: Dacă ai multe castraveți, poți prepara conserve pentru iarnă. Taie-i în bucăți sau lăsă-i întregi și pune-i în borcane, adăugând oțet și condimente pentru a-i conserva.

Indiferent de metoda aleasă, asigură-te că înlături semințele, deoarece acestea pot face ca preparatele să fie amare.

De ce nu se alungesc castraveții și rămân rotunzi. Soluții de rezolvare. Trucuri pentru o cultură bogată de castraveți

Cum pot fi folosite semințele de castraveți

Iată câteva idei:

1. Condiment: Semințele de castraveți pot fi măcinate și folosite ca un condiment cu aromă delicată în diferite preparate culinare. Poți să le adaugi în supe, salate, sosuri sau chiar în preparate de pâine.
2. Gustare: Dacă semințele de castraveți au fost bine uscate, poți să le consumi ca o gustare sănătoasă și crocantă. Prăjește-le ușor într-o tigaie fără ulei și presară puțină sare pentru un gust delicios.
3. Ceai: Semințele de castraveți pot fi folosite pentru a prepara un ceai aromat și sănătos. Adaugă semințele în apă fierbinte și lasă-le să infuzeze pentru câteva minute, apoi strecoară ceaiul și savurează-l.
4. Îngrășământ natural: Semințele de castraveți pot fi folosite ca îngrășământ natural pentru plantele din grădină. Pisează semințele și amestecă-le cu pământul din jurul plantelor pentru a le oferi nutrienții de care au nevoie.
5. Cosmetică: Uleiul obținut din semințele de castraveți poate fi folosit în produsele cosmetice pentru îngrijirea pielii și părului. Acesta are proprietăți hidratante și emoliente.
6. Artă și decorațiuni: Semințele de castraveți pot fi utilizate în proiecte de artă și pentru crea decorațiuni interesante. Poți lipi semințele pe suprafețe pentru a obține modele sau tablouri originale.

Indiferent de modul în care alegi să folosești semințele de castraveți, asigură-te că sunt bine uscate și nu conțin resturi de pulpa pentru a putea fi folosite în mod eficient.

Crystal Apple, castraveții cu gust de măr verde. Pot fi cultivați și în România