Ghid de creștere a cucamelons, mini-castraveții mexicani cu aspect de pepene și gust de lămâie

Cucamelonul, cunoscut și sub numele de castravetele mexican sau pepino dulce, este o plantă originară din America Centrală și de Sud.

Deși este numit castravete mexican, cucamelonul nu este de fapt un castravete, ci mai degrabă o mini varietate de pepene.

Cucamelonii cresc în tufișuri și au frunze subțiri și delicate, care îi fac să semene cu plantele de castraveți.

Fructele lor sunt de dimensiunea unei măslini/boabe de strugure și arată ca niște mini-pepeni, cu o coajă subțire și netedă de culoare verde-închis.

Conținutul interior este o pulpă translucidă, cu semințe mici și crocante.

Cucamelonii sunt foarte populari în Mexic și America Centrală, unde sunt utilizați în mod tradițional pentru a prepara murături și sosuri.

În ceea ce privește gustul acestora, acesta este o combinație între cel al castraveților și al pepenilor dulci, cu o notă ușor acră, de lămâie.

Discuțiile legate de acest gust generează o serie de dispute în grupurile de legumicultori, fiind persoane care îl adoră și alții care nu îl apreciază.

Cucamelonii sunt o plantă ușor de cultivat și pot fi crescuți în ghivece sau în grădini, înmulțindu-se foarte repede.

Sunt rezistenți la secetă și la boli, iar recolta poate fi obținută într-un interval scurt de timp.

Alternativă la hidratarea cu lichide. 20 de fructe și legume cu un procent de apă de peste 80%

Detalii legate de cultivarea castraveților mexicani

Cucamelonii sunt plante ușor de cultivat și pot fi crescuți cu succes atât în grădină, cât și în ghivece. Dacă doriți să cultivați cucameloni, iată câteva sfaturi care vă pot ajuta:

• Solul: Cucamelonii preferă solul bine drenat și fertil, cu un pH între 6 și 7. Puteți îmbunătăți solul prin adăugarea de compost sau îngrășăminte organice înainte de a planta semințele.
• Semințele: Cucamelonii pot fi crescuți din semințe, care pot fi achiziționate online sau din magazinele de specialitate. Semințele pot fi plantate direct în grădină după ultimul îngheț sau în ghivece.
• Îngrijire: Cucamelonii necesită udare regulată, în special în timpul perioadelor de secetă. De asemenea, este important să le oferiți o susținere, precum un gard sau arac, deoarece aceștia cresc în tufișuri și vor avea nevoie de sprijin pentru a se ridica de la sol.
• Recoltare: Cucamelonii pot fi recoltați la aproximativ 70-75 de zile de la plantare. Fructele sunt de dimensiuni mici și se coc rapid, astfel încât trebuie să fiți atenți la momentul coacerii pentru a le recolta la timp.
• Probleme: Cucamelonii sunt relativ rezistenți la boli și dăunători, dar pot fi afectați de acarieni și afide. Puteți utiliza insecticide organice sau pesticide pentru a le trata.

Pregătirea răsadurilor de legume pentru plantare. Sfaturi pentru începători

Consum

Cucamelonii sunt o alegere excelentă pentru cei care caută o alternativă interesantă la castraveții clasici. Gustul lor unic și beneficiile pentru sănătate îi fac o alegere populară pentru preparatele culinare.

Pot fi consumați proaspeți sau utilizați în rețete culinare, cum ar fi salate, guacamole sau înlocuitori ai murăturilor clasice. Acești mini-pepeni sunt foarte sănătoși, conținând vitaminele C și K, acid folic și potasiu, dar și antioxidanți.

Cultivarea acestora este o activitate distractivă și ușoară, care poate aduce fructe delicioase și sănătoase în grădina sau pe balconul dumneavoastră.

Cu puțină îngrijire și atenție, puteți obține o recoltă bogată de mini-pepeni care vor face deliciul preparatelor culinare și vor adăuga o notă interesantă de exotism grădinii dumneavoastră.